Fregola risottata al salmone

Fregola (60-70 g per persona) Salmone affumicato (100g per persona) Brodo di pesce Scorza di arancia, formaggio fresco e uova di storione Pre cuocere la fregola per qualche minuto in acqua bollente. Nel frattempo, tagliate il salmone a dadini e lo friggete in poco olio d'oliva.Scolare la fregola e aggiungere al salmone. Finite la cottura della … Leggi tutto Fregola risottata al salmone

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